Την Παρασκευή , 2 Οκτωβρίου, είχαμε την ευκαιρία να επισκεφθούμε το Lefkada Micro Farm και να γνωρίσουμε από κοντά έναν ξεχωριστό τρόπο παραγωγής, βασισμένο στον σεβασμό προς τη φύση, το περιβάλλον και την ποιότητα της τροφής.
Κατά τη διάρκεια της επίσκεψής μας, γνωρίσαμε τη φιλοσοφία της φάρμας, η οποία δίνει ιδιαίτερη έμφαση στη βιολογική καλλιέργεια, χωρίς τη χρήση χημικών φυτοφαρμάκων, ζιζανιοκτόνων και συνθετικών λιπασμάτων.
Η εμπειρία μας ήταν ιδιαίτερα ξεχωριστή, καθώς είχαμε τη δυνατότητα να γνωρίσουμε μοναδικές γεύσεις και ιδιαίτερα προϊόντα, να δοκιμάσουμε εκλεκτές δημιουργίες και να απολαύσουμε μια πραγματικά ζεστή και αυθεντική φιλοξενία. Η επαφή με τη φύση, η γνωριμία με τη διαδικασία παραγωγής και η γευστική εμπειρία δημιούργησαν μια όμορφη και ξεχωριστή δράση για όλους μας.
Η δράση πραγματοποιήθηκε υπό τον συντονισμό της εργοθεραπεύτριας Όλγας Μποτώνη, σε συνεργασία με την κυρία Γλυκερία Παππά.
Θα θέλαμε να εκφράσουμε ένα μεγάλο ευχαριστώ στην ομάδα του Lefkada Micro Farm για την υπέροχη υποδοχή, τη φιλοξενία, τη διάθεση να μοιραστούν μαζί μας τις γνώσεις και την αγάπη τους για τη γη και τα προϊόντα της.
